Η ομάδα του Πανεπιστημίου της Μούρθια, σε συνεργασία με ερευνητές του Χάρβαρντ (ΗΠΑ), σε δείγμα 420 ανθρώπων που προσπαθούσαν να χάσουν βάρος (μισοί άνδρες, μισές γυναίκες), οι οποίοι έτρωγαν πριν από τρεις το απόγευμα, μεγαλύτερη απώλεια βάρους από όσους άφησαν το γεύμα μετά από αυτό το διάστημα.
Συγκεκριμένα, όπως εξήγησε στην ELMUNDO.es, Marta Garaulet, Καθηγήτρια Φυσιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Μούρθια, που έτρωγε το κύριο γεύμα της ημέρας πριν από τρεις, κατάφερε να μειώσει το σωματικό βάρος κατά 12%, σε σύγκριση με το 8% μόνο εκείνων που έτρωγαν τελευταία εκείνη την ώρα Περίπου τέσσερα κιλά διαφοράς μεταξύ των δύο ομάδων παρά το γεγονός ότι όλοι έφαγαν το ίδιο πράγμα, έκανε την ίδια άσκηση, κοιμόταν τις ίδιες ώρες ... "Είναι σημαντικό ότι θα πρέπει να συνεχίσουμε να σπουδάζουμε", εξηγεί ο ειδικός.
Ο Jose María Ordovás, ένας άλλος από τους υπογράφοντες του έργου (που μόλις εμφανίστηκε στο περιοδικό «International Journal of Obesity» της ομάδας «Φύση»), συμφωνεί με τον συνάδελφό του ότι είναι μια "πραγματικά ενδιαφέρουσα παρατήρηση", αν και τονίζει με προσοχή ότι τα αποτελέσματα θα πρέπει να αναπαραχθούν σε ένα άλλο δείγμα ατόμων, για να δούμε αν τρώνε πριν ή μετά την πάροδο του χρόνου, το ίδιο πρόσωπο slims περισσότερο ή λιγότερο. «Θα συνεχίσουμε να εργαζόμαστε πάνω σε αυτό για να δούμε ποιοι είναι οι πραγματικοί παράγοντες, καθώς και το μέγεθος και την κλινική εφαρμογή του ευρήματος».
Το έργο ανέλυσε επίσης μερικά από τα γονίδια που έως τώρα σχετίζονταν με την παχυσαρκία και τη λειτουργία του εσωτερικού ρολογιού μας και παρατηρούσαμε ότι τα άτομα που κατανάλωναν αργότερα είχαν συχνότερα το δευτερεύον αλληλόμορφο του γονιδίου ρολογιού στην ενεργοποίηση του κιρκάδιου ρυθμού). "Αυτή η γενετική παραλλαγή έχει συσχετιστεί σε μια προηγούμενη μελέτη με περισσότερα« βράδια », δηλαδή, συνήθως πηγαίνουν στο κρεβάτι αργότερα, κοιμούνται χειρότερα, έχουν μεγαλύτερη τάση στην παχυσαρκία ...», συνεχίζει ο Garaulet.
Κατά τη γνώμη αυτού του ειδικού σε θέματα διατροφής και απώλειας βάρους, είναι σημαντικό να αρχίσουμε να του δίνουμε τη σημασία που του αξίζει όταν και όχι πόσο τρώμε. «Είναι σημαντικό να δημιουργήσουμε ρουτίνες και γνωρίζουμε ότι υπάρχουν άνθρωποι για τους οποίους είναι δύσκολο να τρώμε καθημερινά ταυτόχρονα ή που εργάζονται σε βάρδιες ... αλλά στο 80% των ατόμων της μελέτης μας ομολόγησαν ότι θα μπορούσαν να φάνε πριν από τρία, "καταλήγει.
Πηγή: www.DiarioSalud.net
