Τα υψηλά επίπεδα διαιτητικών πρωτεϊνών θα μπορούσαν να έχουν το ίδιο αποτέλεσμα, σύμφωνα με τη μελέτη τους, η οποία δημοσιεύθηκε στις 9 Ιουνίου στο περιοδικό Gut.
"Η κατανόηση της περίπλοκης σχέσης μεταξύ του τι αποφασίσαμε να φάμε, των επιπέδων δραστηριότητας και του πλούτου της μικροβιοτικής του εντέρου είναι ουσιαστικής σημασίας", δήλωσε η Δρ Georgina Hold, του Ινστιτούτου Ιατρικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Αμπερντίν στη Σκωτία.
"Καθώς το προσδόκιμο ζωής συνεχίζει να αυξάνεται, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε πώς μπορούμε να μείνουμε σε καλή κατάσταση υγείας με τον καλύτερο τρόπο. Αυτό δεν ήταν ποτέ τόσο σημαντικό όσο για το μικροβιότοπό μας", πρόσθεσε.
Για τη διεξαγωγή της μελέτης, οι ερευνητές εξέτασαν δείγματα αίματος και κοπράνων από 40 επαγγελματίες παίκτες ράγκμπι που ήταν στη μέση ενός αυστηρού προγράμματος κατάρτισης. Οι αθλητές επιλέχθηκαν για τη μελέτη επειδή έντονα σχήματα άσκησης συχνά συνδέονται με ακραίες δίαιτες. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δείγματα που συλλέχθηκαν από τους άνδρες για να προσδιορίσουν την ποικιλία των βακτηρίων στα έντερα των παικτών.
Τα δείγματα των παικτών ράγκμπι στη συνέχεια συγκρίθηκαν με τα δείγματα που συλλέχθηκαν από 46 παρόμοιους άντρες που ήταν σε καλή κατάσταση αλλά δεν ήταν αθλητές. Οι μισοί από αυτούς τους άνδρες είχαν φυσιολογικό δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ, ένα μέτρο που μπορεί να βοηθήσει να καθοριστεί αν κάποιος έχει κανονικό βάρος για το ύψος του). Οι άλλοι είχαν υψηλότερο από τον φυσιολογικό BMI.
Όλοι οι άνδρες απάντησαν σε ερωτήσεις σχετικά με 187 είδη τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του ποσού που έτρωγαν τις τελευταίες 4 εβδομάδες και πόσο συχνά. Τους ρωτήθηκαν επίσης για τα τυπικά επίπεδα φυσικής τους δραστηριότητας.
Η μελέτη αποκάλυψε ότι οι αθλητές είχαν υψηλότερα επίπεδα ενός συγκεκριμένου ενζύμου που υποδεικνύει βλάβη στους μύες ή στους ιστούς. Αυτοί οι άνδρες είχαν επίσης χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονωδών δεικτών και ένα καλύτερο μεταβολικό προφίλ από τους άνδρες στην ομάδα "μη-αθλητικών" με υψηλότερο ΔΜΣ.
Ωστόσο, η έρευνα δεν δείχνει ότι η άσκηση και οι διατροφικές τους συνήθειες καθιστούσαν τους αθλητές πιο υγιείς από τους άλλους άνδρες.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, οι αθλητές είχαν επίσης μεγαλύτερη ποικιλία εντερικών βακτηριδίων από άλλους άνδρες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα σε σύγκριση με τους άνδρες με υψηλό ΔΜΣ.
Όχι μόνο είχαν περισσότερους τύπους βακτηρίων, αλλά επίσης ανακάλυψαν ότι υπήρχε μεγαλύτερη ποσότητα στα έντερα των αθλητών. Και οι αθλητές είχαν πολύ υψηλότερα επίπεδα συγκεκριμένου είδους βακτηρίων που σχετίζονταν με χαμηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας και παθήσεων που σχετίζονταν με την παχυσαρκία, ανέφεραν οι ερευνητές.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι αθλητές έτρωγαν περισσότερο από όλες τις ομάδες τροφίμων από τους μη αθλητές. Οι πρωτεΐνες (κυρίως κρέας) αποτελούσαν το 22% της ενεργειακής τους πρόσληψης, σε αντίθεση με το 15 έως 16% στην περίπτωση μη αθλητών. Οι παίκτες του ράγκμπι κατανάλωναν επίσης περισσότερα συμπληρώματα πρωτεΐνης και κατανάλωναν περισσότερα φρούτα και λαχανικά από ό, τι οι μη αθλητές. Εκείνοι που δεν ήταν αθλητές κατανάλωναν περισσότερο σνακ.
"Τα ευρήματά μας δείχνουν ότι η άσκηση είναι ένας άλλος σημαντικός παράγοντας στη σχέση μεταξύ της μικροβιοτικής, της ανοσίας του ξενιστή και του μεταβολισμού του ξενιστή και ότι η διατροφή έχει σημαντικό ρόλο", γράφουν οι συγγραφείς της μελέτης.
Πηγή: www.DiarioSalud.net
