Διατροφή για την ελκώδη κολίτιδα

Η 16χρονη κόρη μου είχε ελκώδη κολίτιδα για τέσσερα χρόνια. Είναι δύσκολο, έχει πάλι φλεγμονή, αυτή τη στιγμή βρίσκεται στο νοσοκομείο με στεροειδή. Θα ήθελα να σας ζητήσω βοήθεια για προϊόντα που έχουν απαγορευτεί (ξέρω ότι δεν μπορούν να ψηθούν, να τηγανιστούν και να λιπαρά) και προτεινόμενα προϊόντα. Ψάχνω για έναν διαιτολόγο που θα τακτοποίησε ένα παράδειγμα μενού για μια εβδομάδα, αλλά είναι πολύ δύσκολο στο Gliwice επειδή όλοι χάνουν βάρος.

Δεν υπάρχει ειδική δίαιτα για άτομα με ελκώδη κολίτιδα. Η δίαιτα πρέπει να είναι μια δίαιτα ενός υγιούς ατόμου, δηλ. Ποικίλη και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα. Το πιο σημαντικό είναι να αποφεύγετε τρόφιμα που προκαλούν ή επιδεινώνουν τα συμπτώματα. Μια περιοριστική δίαιτα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο για σοβαρές υποτροπές. Σε οξείες καταστάσεις, θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα όπως ψωμί ολικής αλέσεως, όσπρια, λαχανικά (ειδικά λάχανο), φρούτα και τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες που μπορούν να επιδεινώσουν τη διάρροια. Συνιστώ το φόρουμ για γονείς που πάσχουν από αυτήν την ασθένεια: http://crohn.home.pl/forum/

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Katarzyna Pryzmont - διαιτολόγος, ψυχο-διαιτολόγος, ιδιοκτήτης του διατροφικού γραφείου ATP. Ειδικεύεται στην απώλεια βάρους για ενήλικες, πραγματοποιεί εργαστήρια και διαλέξεις σχετικά με τα κίνητρα όταν αλλάζει, μεταξύ άλλων, τις διατροφικές συνήθειες. "Πώς να αντιμετωπίσετε τους πειρασμούς ενώ χάνετε βάρος". Περισσότερα στο www.katarzynapryzmont.pl